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2020-10-27 09:06:57
機械化的程度是影響設(shè)備價格的主要因素。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對設(shè)備價格有影響。
其次是從淀粉入機—干粉條出機的工序。麗星小編為您簡單敘述下,漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝|:
淀粉→打糊→和面→抽氣泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。
這種工藝設(shè)備投入成本低,需要注意:
1、用工人數(shù)量多;
2、成品氣泡多;
3、煮熟不徹底;
4、沸水需要的熱源;
5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中;
6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣;
7、開粉解凍需要大量的水沖,有開粉廢水不好過環(huán)評;
8、晾曬需要空曠場地大,日照和風沙影響粉條機械,干燥是否徹底和是否有二次污染粉條機。

麗星該設(shè)備采用涂布式鋪漿蒸熟工藝,工藝過程中不需要使用添加劑,整個流程技術(shù)改良、設(shè)備優(yōu)良、配置科學、工藝合理。從淀粉入機到粉條出機僅需3小時,成品的形狀規(guī)格可以按照市場需求進行自定義調(diào)節(jié),無論是粉條、水晶粉絲、濕粉絲還是現(xiàn)在流行的速食方便粉絲、團粉、粉片等都可以加工,適用原料廣泛大麥苗汁、山藥汁、胡蘿卜汁等果蔬汁液七彩粉絲粉皮。PLC控制系統(tǒng)簡單好學易操作。

麗星該設(shè)備采用封閉制粉理念,工藝過程中不需要使用添加劑,該粉絲加工機自動化生產(chǎn)粉條機器,不需開粉,無開粉廢水排放,避免了手工操作的人為交叉污染,設(shè)備與物料接觸部分采用不銹鋼,不僅可以便于客戶日常清洗和維護,而且使得粉絲成品的品質(zhì)、各項微生物以及理化指標均可達到標準要求,實現(xiàn)了產(chǎn)品安全標準化自動化粉條機。并且日產(chǎn)量2-15噸,根據(jù)用戶需求為您個性化訂制。

麗星:粉條機加工設(shè)備日產(chǎn)量2噸-15噸,采用鋪漿蒸熟工藝直條切割,自帶烘干,冷凍系統(tǒng),不需要您另建冷庫,恒溫、恒濕、低溫、冷凍,不受季節(jié)氣候的影響,可實現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)(24小時運轉(zhuǎn))生產(chǎn)過程中不需要使用添加劑,根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場需求、不同消費人群生產(chǎn)多種類型的水晶粉條 ,生產(chǎn)的粉絲粉條產(chǎn)品外觀規(guī)整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生,易貯藏,便運輸。

該設(shè)備配置主要有機架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。
設(shè)備工藝流程
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。

麗星公司生產(chǎn)的設(shè)備在機器與物料的接觸部分采用不銹鋼,提高了機器的質(zhì)量以及外觀,食品加工行業(yè),不銹鋼材質(zhì)越來越受到廣大新老客戶的青睞。這種狀況可以減少機器生產(chǎn)中的故障和停機次數(shù),大大提高生產(chǎn)效率。

作為設(shè)備生產(chǎn)廠家,麗星不僅在該機的設(shè)計、銷售階段投入了較大的人力物力,為了保證設(shè)備的順利使用,在售后階段也投入了較大的人力物力,售后使得該機的生產(chǎn)更加的便利;